Apenas barbatanas de tubarão? Siga a carne

Filetes de tubarão azul e mako ao lado de peixe-espada.
Filetes de tubarão azul e mako ao lado de peixe-espada.

NOTÍCIAS DE MERGULHO

Filetes de tubarão azul e mako ao lado de peixe-espada. (Foto: Heike Zidowitz, WWF)

Não é apenas a demanda por barbatanas que representa uma ameaça esmagadora para tubarões e raias, de acordo com um novo relatório aprofundado do organismo internacional de conservação WWF. 

Veja também: Injeção de reforço para instituição de caridade contra tubarões Bite-Back

Enquanto tubarão-nadadeira o consumo de sopa na Ásia é geralmente considerado o principal impulsionador do comércio, o relatório “destaca um comércio global muito maior, complexo e opaco de carne de tubarão e raia que muitos desconhecem, mas que alimenta a pesca excessiva e o esgotamento de espécies”. Seu lançamento foi programado para coincidir com o Dia da Conscientização sobre o Tubarão (14 de julho).

Os tubarões e as raias “migram” mais quando mortos do que quando estão vivos, diz a WWF, com a sua carne a atravessar mais de 200 fronteiras e os países europeus a desempenharem papéis fundamentais como importadores, exportadores e também consumidores.

Enquanto tubarão-nadadeira pode atingir preços exorbitantes, a nova análise da WWF estima que entre 2012 e 2019 foram comercializados globalmente 2.6 mil milhões de dólares em carne de tubarão e raia. A Espanha foi o principal exportador – para 85 países e territórios – sendo a Itália o principal importador e, colectivamente, a UE (incluindo o Reino Unido) foi responsável por cerca de 22% deste comércio global.

As principais pontes comerciais para a carne de tubarão são entre o Japão e a Espanha, o Reino Unido e a Espanha, Portugal e Espanha, o Japão e o Panamá, e a China e o Japão, afirma a WWF. A rede de carne de raia é menos diversificada, com o mercado dominado pela exportadora Argentina e pela importadora Coreia do Sul.

No entanto, o relatório também destaca os países europeus que afirma serem “fundamentais para a estabilidade da rede de comércio das raias e que têm um papel importante a desempenhar na sua regulação”.

Outros problemas destacados incluem a fraude e a rotulagem incorrecta dos produtos do mar, o que significa que os consumidores de carne de tubarão são muitas vezes induzidos em erro, fazendo-os pensar que estão a comer um tipo de peixe sustentável.

Com 36% das mais de 1200 espécies de tubarões e raias sob ameaça de extinção como resultado da sobrepesca combinada com as alterações climáticas e a poluição, a WWF afirma que os esforços internacionais precisam de se concentrar na implementação de uma melhor gestão e maior transparência para combater a ilegalidade e, em a longo prazo, restaurar as populações de tubarões e raias.

Pretende que os consumidores evitem comprar ou comer carne de tubarão e de raia que não seja proveniente de fontes sustentáveis ​​e rastreáveis ​​– embora admita que “muito poucos” desses produtos estão disponíveis.

O relatório The Shark & ​​Ray Network: A Deep Dive Into A Global Affair pode ser lido aqui.

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#ASKMARK Olá Mark, enquanto mergulhava recentemente conversei com um mergulhador experiente que estava mergulhando com gêmeos, mas não tinha nenhum manifold neles, ou seja, cada cilindro tinha um primeiro estágio com um primário e um SPG. Um cilindro tinha o inflador de baixa pressão para seu BC. Quais são os prós e os contras de uma configuração múltipla versus gêmeos independentes?

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