MCS oferece mudança para peixes

arquivo – Diving NewsMCS oferece Change for Fish

Um novo esquema ao abrigo do qual restaurantes e pubs doam dinheiro proveniente da venda de pratos de marisco foi concebido pela instituição de caridade Marine Conservation Society (MCS) – tanto para angariar fundos para as suas campanhas de sustentabilidade como para aumentar a sensibilização dos consumidores.

“Change for Fish” incentiva os restaurantes a indicarem um ou mais pratos de frutos do mar que, quando solicitados, sugerem uma doação discricionária ao MCS. A instituição de caridade trabalha para promover melhorias na forma como os frutos do mar são capturados e cultivados.

“Com quase 90% dos estoques pesqueiros mundiais totalmente ou superexplorados pela pesca, além da pressão das mudanças climáticas e da poluição, os estoques precisam de uma mão amiga para garantir que os chefs possam servir jantares de peixe para as próximas gerações”, afirma o Gerente de Parcerias Corporativas da MCS Sanjay Mitra.

Antes de ser classificado como um estabelecimento Change for Fish, o MCS, em colaboração com a organização de classificação de restaurantes Fish2fork, irá ajudá-lo a identificar quaisquer espécies listadas em vermelho em seu menu e sugerirá substituí-las por peixes que sejam melhor avaliados no MCS Good Fish Guide .

“Numa avaliação recente de 11 cadeias de restaurantes e pubs de rua, descobrimos que a falta de informação sobre as fontes de frutos do mar é uma das maiores barreiras para os clientes que tentam consumir frutos do mar de forma sustentável”, disse Mitra. “Acreditamos que o programa Change for Fish irá destacar os bons pratos e encorajar os clientes a escolher aqueles antes de outros onde há menos informação disponível.”

Em troca, a instituição de caridade espera que os restaurantes beneficiem dos clientes atraídos através das bases de dados de apoiantes MCS e Fish2fork – que, segundo ela, representam quase 200,000 clientes potenciais.

“Queremos aumentar a visibilidade dos restaurantes e pubs que participam no programa porque, dessa forma, os clientes que pretendem fazer escolhas sustentáveis ​​conhecerão os melhores locais para comer peixe”, afirmou Mitra. 

Os participantes também serão apresentados nos sites MCS e Good Beach Guide e listados no novo aplicativo Good Fish Guide, que acaba de ser nomeado vencedor do Ouro de 2016 no prestigiado London Design Awards.

A aplicação tem como objetivo ajudar os consumidores a fazer escolhas ambientalmente corretas em matéria de pescado, utilizando um sistema de semáforos para fornecer um guia rápido das espécies de peixes a evitar, com base na sustentabilidade atual. É gratuito para iPhone e Android SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA 

Informações sobre Change For Fish podem ser encontradas SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA

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28-Feb-17

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