Sopa de peixe Alor – é uma receita e tanto!

Mergulho em alto mar em Alor Amira
Mergulhos no Estreito de Pantar ‘fervem com peixe’

Pure pleasure! The recipe originates from Indonesia, celebrates diversity and makes the most of exceptional ingredients, according to ROSE & UDO KEFRIG, who can’t get enough of a dish based on lashings of polvo, moreias, peixes-sapo, corais, esponjas – e muitos peixes.

Nós nos espremimos em nosso wetsuits, pegou nosso equipamento de mergulho e saltamos – para nos encontrarmos em uma panela primitiva cheia de sopa de peixe. Nosso safári de mergulho na Indonésia começou em Maumere, em Flores, e nos levará a Lembata, Pantar e Alor.

Mergulhar nas ilhas ao longo do caminho significa variedade – tantos locais de mergulho e uma vida marinha incrível. Desde pequenos cavalos-marinhos pigmeus, fascinantes polvos mímicos e cardumes de peixes, até grandes predadores e uma abundância de corais e esponjas, tudo está no menu.

Mas embora tanta coisa simplesmente se apresente diante dos nossos olhos, o nosso conselho continua a ser mergulhar com um guia e, assim, ver mais do que alguma vez imaginou. 

Alor Amira
O live aboard Amira
Chegando ao local
Mergulhando do RIB

Antes de sermos conduzidos à nossa cabine, recebemos instruções de segurança sobre coletes salva-vidas, botes salva-vidas e tarefas domésticas. Nosso navio safari é o Amira, que se traduz como “Princesa”. Dizem-nos que ela é inovadora, equipada com sistema de navegação, tecnologia, equipamentos de segurança e resgate de última geração, e foi construída por artesãos indígenas usando o antigo Phinisi tradições de construção de barcos. 

Os 52m Amira oferece nove confortáveis en suite cabines duplas e uma individual, todas com iluminação natural. As refeições são servidas ao ar livre, no convés principal ou dentro do restaurante, e há áreas de estar climatizadas. 

UW Panorama Grupo de peixes nadando perto
Bagre listrado

Quando não estiverem mergulhando, os hóspedes são convidados a absorver a atmosfera com um pôr do sol no deck superior ou relaxar em um dos outros decks com um bom livro. Três vezes ao dia é oferecida uma saborosa fusão de comida indonésia e ocidental. Entre as refeições estão disponíveis snacks, bebidas e fruta fresca.

O deck de mergulho foi uma boa surpresa. Criado “por mergulhadores para mergulhadores”, é um espaço generosamente desenhado com local fixo para cada hóspede, vários tanques de enxaguamento, bastante superfície e sala de câmaras.

O diretor do cruzeiro, Ronan Debelius, explicou que o mapa de mergulho de Alor está dividido em duas áreas: o Estreito de Pantar para grande angular fotografia e a Baía de Kalabahi para mergulho.

Ele também nos alertou sobre fortes correntes, com fluxos no Estreito de Pantar chegando a 20 nós, e fortes redemoinhos contra os quais até os navios às vezes têm que lutar. No entanto, estas correntes servem para nutrir os corais e as muitas criaturas e peixes minúsculos e bizarros.

As ilhas, de origem vulcânica, caracterizam-se por paisagens montanhosas. Você encontrará praias desertas, bem como densa floresta tropical com uma rica variedade de espécies animais e vegetais.

A melhor época para mergulhar
Cor no recife

Baía de Kalabahi

We arrived in Kalabahi Bay and watched the first group of divers get ready. A few of them had not visited Indonesia and the Coral Triangle before, and we knew they were unlikely to be disappointed by the muck-diving – all those rare, alien-like creatures that conceal themselves so cleverly to discover. There are currents and visibility there can be poor, but the experienced guides know their way around. 

Um dos melhores locais era a Mesquita Mucky, localizada logo atrás da entrada da baía. Armadilhas para peixes, cordas, roupas e outros detritos artificiais são encontrados ao longo do recife inclinado, presos em torno de esponjas e algas, mas fornecem um lar para esquisitos como cavalos-marinhos espinhosos, caranguejos-zebra, camarões Coleman, lulas e caranguejos boxer.

Caranguejo Boxer
Caranguejo boxeador

Estreito de Pantar

We sailed out of Kalabahi Bay into Pantar Strait, where the underwater landscape changes dramatically. Explosive marine life welcomes divers in this remote corner of Indonesia, and the dive-sites feature a central theme of fish life and high coral cover.

Alimentada pelas correntes que chegam do Mar da Indonésia e do Oceano Pacífico, a visibilidade na nossa viagem não caiu abaixo dos 25m e chegou aos 40m.

No nordeste da Ilha Ternate, experimentamos o mergulho no Estreito de Pantar. No Edge, deparámo-nos com uma encosta repleta de corais chicote e moles que desceu suavemente até aos 10m de profundidade, seguida de um declive que mergulhou mais de 100m no abismo. 

Nunca vi esponjas de barril tão gigantes antes. Meu mergulho-computador lembrou-me muito cedo que era hora de vir à tona. Achei que já tinha visto muitas paisagens de corais impressionantes antes, mas você precisa testemunhar Alor por si mesmo.

Mergulho na lama
Mergulho

Beanabang

Você o que? Feijão-vai-bang? É outro local de mergulho e a palavra parece rolar lindamente na língua, assim como o nosso movimento de volta para a pequena baía no sudoeste do Estreito de Pantar. No recife Teluk Beang você desliza sobre um fundo de areia escura com corais duros e moles e lindas esponjas para admirar cardumes de fuzileiros e sweetlips balançando sem esforço na corrente. 

Nossos mergulhos diários produziram avistamentos de peixes-sapo de todas as cores e tamanhos, peixes-escorpião, Flabellina nudibrânquios, caranguejos, numerosos camarões, lagostas e os mais procurados e bem camuflados Rinopias.

Esses peixes, da família do peixe-escorpião, apresentam uma variedade de cores e espécies. Alimentam-se de crustáceos, cefalópodes e peixes e empregam uma estratégia de espera, permanecendo estacionários e prontos para a presa que se aproxima demais. Ao criar um vácuo com a boca, eles são capazes de sugar os transeuntes desavisados ​​em uma fração de segundo.

Floresta Rosa

Os locais de mergulho com areia de lava negra são muitas vezes referidos depreciativamente como “desertos” livres de corais, mas o nosso mergulho na Floresta Rosa desmentiu esse cliché. Encontramos muitos corais moles, com crustáceos ocupando quase todas as fendas. Lesmas marinhas raras pareciam aproveitar os penetrantes raios solares, enquanto os pepinos-do-mar amarelos, as ascídias azuis e verdes e os camarões arlequim eram inconfundíveis com seus padrões muito impressionantes.

Floresta de Coral em Azul Profundo
floresta de coral

O sonho de Kel 

Um mergulho foi particularmente gratificante. O local é conhecido pelos seus grandes peixes pelágicos, embora para vê-los você possa pegar um trem expresso. As condições de mergulho nem sempre são ideais e o momento deve ser adequado.

Kel’s Dream está repleto de cardumes de pequenos peixes, incluindo anthias e fuzileiros. Você precisa chutar seu barbatanas para manter a posição porque a corrente costuma ser bastante forte, mas, uma vez lá, fique atento às barracudas e aos tubarões de pontas negras. 

O crescimento e a diversidade dos corais são impressionantes, mas as correntes fortes e imprevisíveis muitas vezes significam que o tamanho médio dos corais individuais permanece relativamente pequeno, embora em densidades e variedades incríveis. No maravilhoso mundo macro do local é possível encontrar nudibrânquios e pequenos blennies, estes últimos terrestres encontrados principalmente em biótopos rochosos, olhando com curiosidade para fora de seus esconderijos.

Lamalera e aldeias Takbala

Esta viagem não foi inteiramente sobre mergulho e desfrutamos de muitas excursões terrestres. Acima da água, coloridos barcos de pesca de madeira vão e voltam de pequenas ilhas. Crianças risonhas em canoas de madeira esculpidas remam como loucas em direção ao liveaboard na esperança de ganhar alguns doces ou outros brindes.

Da antiga aldeia baleeira de Lamalera, cachalotes foram caçados com arpões durante mais de 500 anos. Isto parou e hoje em dia os alunos demonstram elementos da dança baleeira, enquanto as mulheres locais complementam a renda familiar vendendo ikat tecidos. 

Outro destaque é uma excursão à aldeia da tribo da colina Abui, na Ilha de Alor. Até o século 19, esse grupo indígena era caçador de cabeças, mas agora recebe visitantes na aldeia de Takbala para assisti-los orgulhosamente realizando suas danças rituais. Estes são conhecidos como lego-lego, os dançarinos se movendo em um padrão circular e batendo os pés conforme moko tambores e gongos são tocados ritmicamente.

Molukken A vida marinha
Camarão Imperador

Mergulhar em Alor não é particularmente fácil. As correntes nesta sopa primitiva podem ser fortes e imprevisíveis, mas nunca há um mergulho no Estreito de Pantar em que a panela não ferva com peixe.

Mesmo na Baía de Kalabahi, experimentamos leves desvios durante o mergulho, dependendo das marés. A temperatura da água pode cair a qualquer momento devido à termoclina que sobe das profundezas, por isso não se esqueça de trazer um gorro. 

Para aproveitar ao máximo a beleza de Alor, os mergulhadores devem ter um alto nível de confiança na água – e segurança equipamento incluir uma bóia de marcação de superfície (e o conhecimento para implantá-la) é essencial.

Fotografia por Rose e Udo Kefrig / Equipe Oceanpics.de

Também na Divernet: Alor Aquamen, Alor para si mesmo

VAMOS MANTER CONTATO!

Receba um resumo semanal de todas as notícias e artigos da Divernet Máscara de mergulho
Não fazemos spam! Leia nosso política de privacidade para mais informações.
Subscrever
Receber por
convidado

0 Comentários
Comentários em linha
Ver todos os comentários

Entre em contato

0
Adoraria seus pensamentos, por favor, comente.x